Bệnh nhân ung thư phổi ăn gì và kiêng ăn gì

benh-nhan-ung-thu-phoi-nen-an-gi-va-kieng-an-gi
Rate this post

Để điều trị ung thư phổi một cách hiệu quả thì chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư phổi là hết sức quan trọng. Vậy Bênh nhân ung thư phổi ăn gì và kiêng ăn gì? mọi thắc mác của bạn về chế độ ăn uống của bệnh nhân sẽ được Nhà Thuốc Online OVN cập nhật ngay trong bài viết này.

Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối người ung thư phổi

Khi bắt đầu điều trị ung thư phổi bệnh nhân thường sẽ xuất hiện nhiều tình trạng liên qua đến vị giác như: ăn không ngon, mùi vị món ăn khác lạ.

Việc cảm giác ăn không ngon sẽ làm bệnh nhân chán ăn, suy dinh dưỡng cơ thể suy nhược làm ảnh hưởng xấu đế quá trình điều trị của bệnh nhân. Tình trạng này nếu kéo dài lâu sẽ dẫn tới những hậu quả nặng nề như:

  • Giảm đáp ứng với điều trị (hóa trị, xạ trị).
  • Giảm chất lượng cuộc sống của người bệnh và thậm chí có thể đe dọa tới tính mạng của người bệnh.

Chính vì thế, một chế độ dinh dưỡng hợp lý là cô cùng quan trọng đối với bệnh nhân ung thư phổi. Các chuyên gia dinh dưỡng ung thư đã tính toán được tổng số năng lượng cần thiết trong 1 ngày của bệnh nhân ung thư đang điều trị, được trình bày trong bảng dưới đây.

Cân nặng của cơ thể (kg) Nhu cầu calo (cal/ngày) Nhu cầu protein (gam/ngày)
50 1500 – 1750 60 – 75
59 1750 – 2060 70 – 90
68 2050 – 2375 80 – 100
77 2300 – 2670 90 – 115
86 2575 – 3010 100 – 130
95 2850 – 3325 115 – 140

Một số lưu ý

  • Đối với người nghiện thuốc lá cần bỏ hẳn thuốc lá.
  • Không nhịn ăn, giảm ăn, kiêng cữ quá nhiều loại thực phẩm.
  • Chia nhiều bữa nhỏ trong ngày để vừa giúp dễ tiêu hóa mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho người bệnh.
  • Lựa chọn và chế biến các thực phẩm dễ tiêu hóa, hấp thu.
  • Không nên sử dụng các loại thực phẩm dễ gây kích ứng ho: Lạc, da gà vịt…
  • Không nên sử dụng thức ăn, đồ uống lạnh.
  • Trong quá trình điều trị bệnh nhân nên bỏ hẳn rượu, bia vì thuốc hóa trị liệu được chuyển hóa ở gan, làm gia tăng khả năng ngộ độc.

Nguyên tắc dinh dưỡng

  • Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng, cân đối các chất sinh năng lượng theo tình trạng của người bệnh: 30- 35 kcal/ kg cân nặng ngày.
  • Chất đạm (protid): 1.5- 2g/ kg cân nặng ngày.
  • Chất béo (lipid): 25- 30% tổng nhu cầu năng lượng.
  • Chất bột đường (Glucid): 50- 60% tổng nhu cầu năng lượng.
  • Cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ theo nhu cầu khuyến nghị.
  • Lượng nước: 40ml/ kg cân nặng ngày.
  • Lượng muối: 6g/ngày.

Bên cạnh chế độ ăn và hàm lượng calo tiêu chuẩn thì việc nên ăn gì, uống gì sẽ tốt cho người bệnh ung thư phổi. Mời quý đọc giả tiếp tục xem ung thư phổi ăn gì ngay sau đây.

Có thể bạn quan tâm: Chăm sóc bệnh nhân ung thư phổi

Ung thư phổi ăn gì tốt nhất

ung thư phổi nên kiêng ăn gì

  • Dưa, cà muối
  • Các thực phẩm chứa nhiều axit béo như: các món thịt nướng, thịt hun khói, các món xào, rán, quay…
  • Các thực phẩm chế biến công nghiệp, đóng gói sẵn như: đồ hộp, thịt nguội…
  • Dầu mỡ rán đi rán lại nhiều lần.
  • Các loại thức ăn bị nấm mốc như: lạc mốc, đỗ đậu, hạt bí, hạt dưa bị mốc
  • Các chất kích thích: rượu, bia và đồ uống chứa cồn, thuốc lá, thuốc lào.
  • Thuốc lá là thủ phạm chính “mở đường” cho ung thư phổi xuất hiện và phát triển. Bên cạnh đó, rượu, bia và các chất kích thích cũng góp một phần trong quá phát triển kích thước khối u phổi ác tính.

Trái cây và rau xanh

Rau xanh, trái cây là một trong nhóm các thực phẩm cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể đặc biệt đối với bệnh nhân ung thư phổi. Ngoài ra, trái cây và rau xanh chứa nhiều Carbohydrates tốt giúp sản sinh năng lượng chính cho cơ thể.

Ngũ cốc nguyên hạt

Bên cạnh rau xanh thì ngũ cốc nguyên hạt cũng là nhóm các loại thực phẩm cung cấp hàm lượng các chất chống oxy hóa cao, không những thế chúng rất giàu chất xơ và chất dinh dưỡng.

Một số đánh giá đã chứng minh ngũ cốc nguyên hạt có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác, điển hình là bệnh tim mạch và cả ung thư.

ngu-coc-nguyen-hat-chua-ham-luong-cac-chat-chong-oxy-hoa-cao
ngũ cốc nguyên hạt chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa cao

Ngoài ra, các loại ngũ cốc như: lúa, gạo, mạch, kê, ngô, yến mạch… cung cấp vitamin B và Carbohydrate để kích thích bộ não sản sinh Serotonin – hoóc môn giúp cơ thể giảm cảm giác chán ăn, lo âu, buồn bực.

Thực phẩm giàu Axit chlorogen

Hoạt chất Axit chlorogen có thể phá vỡ một con đường truyền tín hiệu cần thiết để hình thành mạch máu mới tới nuôi dưỡng khối u trong bệnh ung thư phổi.

Vậy chất Axit chlorogen được tìm thấy ở đâu? Bạn có thể hấp thụ chất này từ cà rốt hay trong hạt lanh, táo, dâu tây, khoai tây và dứa.

Các sản phẩm từ sữa

Các bệnh nhân ung thư phổi trong quá trình điều trị sẽ gặp nhiều trở ngại về ăn uống chính vì thế người bệnh thường được khuyến khích sử dụng sữa trong các bữa ăn phụ để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Mặc khác các chế phẩm từ sữa như sữa, phô mai, sữa chua cung cấp một lượng canxi và protein dồi giàu.

Thực phẩm giàu protein

Người bệnh ung thư phổi đôi khi bị ho ra máu, dẫn đến thiếu máu. Như vậy, một chế độ ăn uống hợp lý cho bệnh nhân cần được bổ sung thêm thực phẩm nhiều đạm, ví dụ như các loại sữa ít béo và sản phẩm từ sữa như kem, phô mai, sữa chua,.

Chất béo thực vật

Chất béo thực vật một trong các nguồn chất béo có lợi cho cơ thể. Một số nguồn chất béo thực vật rất dồi dào, có thể kể đến như: dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu đậu phộng, bơ,… Chúng giúp đẩy mạnh quá trình hấp thụ dưỡng chất.

Bạn có thể kết hợp của dụng nguồn chất béo thực vật từ các loại hạt ngũ cốc, bơ đậu phộng, trộn chung với các món salad, làm ngũ cốc, sữa chua.

chat-beo-thuc-vat-nguon-chat-beo-co-loi-cho-co-the
Chất béo thực vật nguồn chất béo có lợi cho cơ thể

Trà xanh

Uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp cơ thể hấp thụ được hợp chất polyphenols trong trà xanh; từ đó phát huy công dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Nên uống 1 – 2 tách trà xanh mỗi ngày (uống ban ngày). Polyphenols trong trà xanh có tính chống oxy hóa rất tốt, làm chậm một phần sự p phát triển các khối u ác tính.

Hiểu được bệnh ung thư phổi ăn gì tốt nhất. Thì việc trách sử dụng các loại thực phẩm có hại cũng cần được lưu ý đến.

Ung thư phổi kiêng ăn gì

Đồ nướng, đồ hun khói

Top những loại thực phẩm cần tránh đối với người bệnh ung thư nói chung và bệnh nhân ung thư phổi nói riêng là các món ăn được chết biến bằng cách nướng hay hun khói.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng những loại thực phẩm hun khói và đồ nướng ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe.

su-dung-do-nuong-do-hun-khoi-tang-ti-le-ung-thu
Sử dụng đồ nướng, đồ hun khói tăng tỉ lệ ung thư

Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Bên cạnh việc sử dụng chất béo từ thực vật sẽ tốt cho cơ thể người bệnh thì trái hơn với lời khuyên bên trên chính là ăn nhiều dầu mỡ, béo sẽ làm ảnh hưởng xấu đến quá trình điều trị của bệnh nhân. Việc ăn thức ăn nhiều dầu mỡ có thể làm tăng cảm giác đầy bụng, khó tiêu, chán ăn.

Đồ ăn lạnh

Người mắc bệnh ung thư phổi hay các bệnh về đường hô hấp khác cần tránh xa các thược phẩm ăn uống ở nhiệt độ thấp. Chúng thường gây kích ứng niêm mạc vùng khoang miệng, họng và có thể dẫn tới tình trạng viêm họng, ho khiến cho nhiều loại vi khuẩn, vi rút xâm nhập và gây bệnh đường hô hấp.

Từ đó, làm cho bệnh tình của người bệnh ung thư phổi ngày càng thêm nặng nề hơn.

Tránh ăn hải sản

Hải sản là một trong những nguyên nhân hàng đầu của các trường hợp di ứng, chúng là tăng ho đàm và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe bệnh nhân và quá trình điều trị. Bệnh nhân ung thư phổi cần hạn chế sử dụng đồ hải sản như tôm, cua cá…

Tuy nhiên, các loại cá giàu Omega-3 lại vô cùng tố cho cơ thể người bệnh, Bệnh nhân nên cân nhắc nạp đủ lượng Omega-3 nhé.

tranh su dung hai san vi chung de gay di ung
Tránh sử dụng hải sản vì chúng dễ gây dị ứng

Thực phẩm hoặc đồ uống có chứa nhiều axit

Việc sử dụng các đồ uống hay thực phẩm chứa nhiều axit sẽ dẫn đến tình trạng trào ngược dạ dày thực quản. Nếu tình trạng này xuất hiện ở những bệnh nhân ung thư phổi sẽ làm các triệu chứng của bệnh lý ung thư phổi ngày càng nặng hơn.

Những loại thực phẩm hoặc đồ uống có tính axit như: cam quýt, nước ép trái cây có vị chua, nước sốt cà chua.

Trong quá trình điều trị ung thư phổi bênh nhân thướng sẽ gặp một số tác dụng phụ không mong muốn. Ngay sau đây sẽ là một số Mẹo giúp người bệnh khác phục và giảm các triệu chứng khó chịu.

Mẹo ăn uống để điều trị tác dụng phụ

Một số tác dụng phụ phổ biến nhất của phương pháp điều trị ung thư phổi bao gồm: buồn nôn , chán ăn, giảm cân, mất nước và mệt mỏi . Bạn có thể giúp kiểm soát những khó chịu này bằng chế độ ăn uống của mình:

Đối với buồn nôn: Thường xuyên ăn nhiều bữa nhỏ. Nếu mùi nồng nặc gây cảm giác buồn nôn, hãy chọn thức ăn nhạt và ít chất béo.

Đối với thiếu cảm giác ngon miệng: Chia nhỏ bữa ăn, khoảng 4-6 lần một ngày. Bạn có thể thêm các loại thực phẩm như bơ đậu phộng, dầu ô liu, bơ, bơ hoặc pho mát.

thieu-cam-giac-ngon-mieng-gay-anh-huong-den-che-do-duong-cua-nguoi-benh
thiếu cảm giác ngon miệng gây ảnh hưởng đến chế độ dưỡng của người bệnh

Đối với giảm cân: Đảm bảo đủ Calo cần thiết nạp vào đối với người bệnh, cung cấp thực phẩm giàu calo sẽ giúp ích, cũng như các thực phẩm giàu protein như trứng, thịt gia cầm, cá, sữa, thịt, bơ đậu phộng và đậu phụ.

Thuốc điều trị ung thư phổi được FDA chấp thuận

Thuốc Geftinat 250mg Gefitinib điều trị ung thư phổi

Thuốc Geftinat 250mg với thành phần hoạt chất chính Gefitinib thuộc về một nhóm thuốc chống ung thư. Nó là một chất ức chế tyrosine kinase hóa trị thuốc dùng để điều trị ung thư phổi.

Gefitinib là một liệu pháp nhắm mục tiêu sử dụng để điều trị ung thư phổi không phải tế bào nhỏ tiên tiến tại địa phương hoặc di căn, sau thất bại của cả pháp trị liệu hóa.

Thuốc Tarceva 150mg Erlotinib điều trị ung thư phổi

Thuốc ung thư phổi tarceva chứa hoạt chất Erlotinib được sử dụng điều trị ung thư can thiệp vào sự phát triển của các tế bào ung thư và làm chậm sự lây lan của chúng trong cơ thể.

Thuốc được sử dụng để điều trị ung thư phổi không phải tế bào nhỏ hoặc ung thư tuyến tụy đã lan sang các bộ phận khác của cơ thể (di căn).

Chất Erlotinib là chất ức chế thụ thể tyrosine kinase có tác dụng ngăn chặn sự tăng trưởng biểu bì. Erlotinib, được bán dưới tên thương hiệu Tarceva.

Thuốc Iressa 250mg Gefitinib điều trị ung thư phổi

Thuốc iressa 250mg chứa hoạt chất Gefitinib ngăn chặn một protein gọi là “thụ thể của yếu tố tăng trưởng biểu bì” (EGFR). Protein này có liên quan đến sự tăng trưởng và lan rộng của các tế bào ung thư.

Thuốc điều trị đích iressa còn được sử dụng để điều trị cho người lớn bị ung thư phổi không phải tế bào nhỏ. Ung thư này là một bệnh trong đó các tế bào ung thư ác tính hình thành trong các mô của phổi.

Bên trên là các kiến thước về dinh dưỡng, chế độ ăn uống, nên ăn gì và không nên ăn gì dành cho bệnh nhân ung thư phổi. Hy vọng với các thông tin trên sẽ giúp cho người bệnh có được sức khỏe tốt hỗ trợ tích cực trong quá trình điều trị bênh.

Tham vấn y khoa Bác sĩ Trần Ngọc Anh

Nhóm biên tập Nhà Thuốc Online OVN

Bài viết được tham khảo từ nguồn:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0933049874Chat NhaThuocOnline